孜然排骨做法是什么

排骨是我们日常生活中常见的食材，排骨里含有的蛋白、脂肪、维生素等，为人体提供营养物质，所以现在很多人喜欢用排骨制作成各种各样的美食，其中孜然排骨是一道比较受欢迎的菜肴。

1. 排骨切段，焯水，放香料、料酒煮3分钟捞出。

2. 起锅烧油后放姜蒜爆香后放入排骨翻炒。

3. 放盐、辣椒粉、孜然炒匀出锅即可。