干锅狗肉火锅做法是什么

虽然说狗是我们人类的好朋友，但是也有不少网友是喜欢吃狗肉了，不过网友们对于狗肉的做法并不是很了解，那么

1. 熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用。

2. 锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒。

3. 加入洋葱翻炒。

4. 准备砂锅，锅底铺芹菜，青蒜，将锅内原料全部倒入砂锅内，加入水，水位到1/3锅位，盖住砂锅盖子小火慢炖，没5分钟查看避免烧干。

5. 当锅内水分低于食材后，露出油，再加入香菜段，鸡精，起锅。