炝锅面怎么做好吃

炝锅面是一道由面条、虾米、小白菜等原料制作而成的传统豫菜系面食，而且炝锅面的做法也是很简单，不过对于没有做法经验的朋友们而言，并不知道炝锅面怎么做好吃，我们来看看吧。

1. 虾米放入温水中泡软。

2. 黄豆芽洗净沥干。

3. 小白菜洗净切段备用。

4. 瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。

5. 锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出。

6. 锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下。

7. 倒入鲜汤及黄豆芽、小白菜，煮沸加盐调味。

8. 再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火。

9. 把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可。

要是网友们对炝锅面这道美食感兴趣的话，不妨按照以上的步骤制作，或许能给你不一样的惊喜。