糯米地瓜丸就是由糯米和地瓜制作而成的美食,糯米地瓜丸不仅仅有着高营养,而且口感也是非常的不错,不过很多网友都不知道糯米地瓜丸的做法,那么对于不知道做法的网友们,下面我们来了解一下吧。
1. 将地瓜去皮,上蒸锅蒸熟压成泥。
2. 地瓜泥+糯米粉+白糖和成团。
3. 将地瓜糯米团分成20个剂子,将每个剂子搓成丸子。
4. 锅内放油,待油烧至8成热时,放入丸子,待丸子炸至金黄色时即可起锅,稍放凉即可食用。
需要注意的就是,糯米地瓜丸放入了油锅中之后,开小火慢慢炸,不然里面有可能炸不透。
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