金丝饼也算是东北家庭比较常见的食物之一,而金丝饼相对于其他的面食而言,口感更加的好,而且别有一番风味,也因此受到了不少网友的欢迎。我们来看看吧。
1. 用面粉150g和成稍软的面团,盖保鲜膜醒半个小时。
2. 面团醒好后,擀成长方形面片,在面片上刷一层油。把面片对折起来。然后把面片切成七、八毫米宽的条,顶部不要切断。
3. 打开面片,把面片由下往上卷起,卷起卷儿,再从一端盘起。
4. 把收口放在底部,按成圆形,擀开成圆饼。
5. 锅烧热后,把饼放入锅中,中火烙至两面上色。用手反复揉搓烙好的饼,搓出一条条丝。即可。
虽然以上的步骤看起来有些复杂,但是实际操作起来很简单的,网友们可以动手实践一下。
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