什锦薯饼是一种非常美味的食物,而且还有着很高的营养,因为也受到了众多网友们追捧。要是不知道的话,不妨看看
1. 土豆洗净切块上火蒸,蒸至软烂。
2. 葱切圈圈,火腿肠切丁丁。如果家里有胡萝卜啥啥的就都切丁丁加进去吧。
3. 鸡蛋打散,加盐,火腿肠、葱都加进去。土豆泥碾烂,和鸡蛋液、面粉拌匀。面糊可以稀一点,也可以直接揉成面团。面糊不太好整形。
4. 小火热锅刷油,面糊或者面团放进去煎,两面出现糊斑即可。
而且食用什锦薯饼的时候,最好是配搭上一碗粥来吃,这样更能体现什锦薯饼的美味。
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