恩施腊肉做法是什么

有一种味道，或许让我们终生难忘的，那就是恩施腊肉的味道。腊肉是恩施土家人的传统饮食，也是土家人待客的盛品。今天小编带大家了解一下吧。

1. 准备烧洗好的腊肉。

2. 烧洗好的腊肉切片装盘。

3. 锅中加半碗水，加入切好的腊肉。

4. 待水烧干，肉起锅。

5. 加入少许油，放入青椒，炒2分钟。

6. 加入腊肉和青椒一起炒2-3分钟，即可起锅。