1. 腌制虾 鲜虾去壳后挑出虾线,加入盐、料酒,淀粉调味料腌制10分钟。
2. 焯烫菠菜 锅中烧水,加入盐和油,放入菠菜焯烫变色后捞出。
3. 炒虾仁 热锅烧油,放入虾仁翻炒。
4. 炒菠菜 炒至虾仁变色后,加入菠菜翻炒。
5. 加入盐 加适量盐调味即可。
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