草莓香芒芝麻球是现在一款比较火的美食,吃起来不但香甜可口,而且甜而不腻,所以深受很多美食爱好者的喜欢,而对于喜欢吃草莓香芒芝麻球的朋友来讲,最想知道的就是它的做法。
1. 准备芒果,蜂蜜,糯米粉和白糖。
2. 草莓用盐水泡浸清洗干净,芒果去皮切丁并用蜂蜜拌均匀准备做芝麻球的馅。
3. 将草莓,白糖放入搅拌机打成草莓汁,将草莓汁放入糯米粉揉成粉团,然后将粉团揉好。
4. 将草莓糯米粉团挤成小块搓成圆片,用小勺芒果做馅包起像汤圆那样。
5. 将包好的草莓糯米球放入芝麻上均匀的滚动,让草莓糯米球均匀的裹上白芝麻。
6. 炒锅放适量的油烧热,然后姜糯米球放入炸几分钟改中火慢炸,期间用烧开竹签插入糯米球表皮,让球内气体排除,这样炸出来的糯米球就不会实心。
7. 当糯米球浮起,表面基本熟了,大火炸一下,捞起即可。
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