糖醋藕用陈醋可以吗？

糖醋食物，一般都是用醋来调制酸味。醋粉陈醋、米醋和香醋，然而部分朋友就想知道，究竟糖醋藕用陈醋可以吗？

1. 糖醋藕用陈醋可以的。

2. 制法：选嫩藕，刮去外皮，切去藕节，洗净后放入沸水锅内烫1分钟捞出，切片装盘，撒上精盐，白糖，青红椒丝，淋入醋、香油拌匀即成。

3. 此菜糖汁色泽金黄，藕片口感脆嫩，酸甜开胃，适宜夏日食用佐餐。