白酱油和普通酱油区别是什么

生活中会经常用到酱油，白酱油就是酱油的一种，属于无色的酱油，人们经常在制作西餐的时候会用到。下面一起来看看白酱油和普通酱油区别是什么。

1. 工艺不同：白酱油采用工业的方法；普通酱油是通过自然发酵而成的。

2. 颜色不同：白酱油是无色透明状；普通酱油呈黑色。

3. 口感不同：白酱油口感清淡；普通酱油口感厚重。

4. 食用方法不同：白酱油用于西餐；普通酱油用于炒、烧等烹饪方法。

5. 原料不同：白酱油原料是脱脂大豆；普通酱油用的是大豆和小麦。