双层奶冻做法是什么

奶冻是一种家常的甜品，奶冻味道可口营养丰富还有避暑的功效，深受小孩子的喜欢，目前有多种制作方法，最受欢迎的就是双层奶冻了，那么双层奶冻做法是什么呢？

1. 琼脂泡开。

2. 炖锅将10g琼脂化开，煮开，加入牛奶，糖拌匀煮至热，不要开，开了就有奶皮了。

3. 倒入盆中，冰箱冻成型。

4. 桂花加糖煮开，加余下琼脂煮化。

5. 将桂花汁，凉点，倒上奶冻上，加入水果，放凉。

6. 完成。