白糖烧饼做法是什么

白糖烧饼是一道传统的风味小吃，在湖南一带非常普遍，白糖烧饼外皮焦脆有嚼劲，饼馅香味十足，所以受到很多美食爱好者的喜欢。接下来小编给大家说一下白糖烧饼做法是什么。

1. 先和面：120g面粉加盐和水，再滴点植物油，和到光滑，然后醒面20分钟。

2. 做油酥：准备20g面粉，然后把油烧热了浇在面粉里混匀即可。

3. 制作糖份：10g面粉加上芝麻和白糖拌匀即可。

4. 把面团分成10个剂子，把面团子赶平了抹上油酥，再赶匀了包上白糖，滚圆了，下锅即可。

5. 锅里少许油，开小火两面煎黄就好了。