巧克力是非常脆弱、娇贵的产品,储存条件很讲究,除了避免阳光照射、发霉外,储存的地方不能有怪味,而最重要的是温湿度的控制,那巧克力夏季怎么保存?
1. 冰箱冷藏:夏季可以将巧克力放入保鲜袋内,把保鲜袋密封好之后,再把巧克力放入冰箱冷藏室内保存,冷藏室的低温环境可以有效延长其保存时间。
2. 置阴保存:若巧克力只是短时间保存,也可以将其放在阴凉、干燥、通风的地方,环境温度要低于22℃,同时注意四周,巧克力也能保存更长时间。
3. 保存巧克力温度:比较适合保存巧克力的温度在5℃~18℃之间,温度过高或温度过低都会影响其风味。此外需要注意避免环境内温差较大,以免影响其保质期。
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