梭子蟹是白蟹的学名,因为它的身体甲壳形状与梭子非常相似,所以被称为梭子蟹。梭子蟹的肉质肥厚,味道鲜美,有较高的营养价值。广泛分布于各大沿海地区,是沿海人民的家常食物,但是内陆人民却很难吃到。所以现在有越来越多的人开始规模养殖。
1. 池塘准备。梭子蟹是海洋动物,所以水质的要求便是需要咸水,要选择在水源充足,水质无病菌干净的地方。最好是有较为丰富的杂鱼杂虾,因为可以为梭子蟹提供足够的天然食物,有良好的排灌系统,便于换水。梭子蟹喜欢到岸上休息,所以应该在池塘周围为梭子蟹提供足够的空地供其休息,最好是斜坡。在池底放入适量的细沙,满足梭子蟹喜欢潜沙的爱好。池塘水不宜过深,在4-6米左右久即可。
2. 准备工作。在放养蟹苗之前要将水全部放干,对池塘进行清塘工作,全池泼洒生石灰进行消毒,消灭原有病菌,防治蟹苗生病。清除池底的淤泥,不宜过多,稍微留一点即可。然后将剩余的淤泥翻松之后再进行暴晒3-5天,再进行放养。注意在池塘中设置增氧,排灌与防逃等设施,做好一切准备工作。在池体还可以放入一定数量的空瓶子、水管等让其休息。在放养前向池中施入适量的肥料,培育充分的浮游动物,肥料不宜过多,否则使水质肥力过大,对蟹的生长产生影响。
3. 蟹苗放养。做好一切准备工作之后,开始放养蟹苗,同一池塘中放养的蟹苗应该保证规格相同,规格大小不一容易出现大的欺负小的,影响成活率。放养密度不宜过大,每亩放养数量不得超过3000只,否则会出现蟹之间争抢食物,打架等现象,影响到所有蟹的生长与成活。但是也不能过稀,太少的话会使蟹降低活力,容易影响水质。定时投喂饲料,放养时的水温不得低于20度,控制好水温的恒定,才能有效的提高成活率。
4. 日常管理。在夏季要随时注意水质的变化情况,一周至少要更换三次水,换水的频率根据气温变化情况所决定。换水量需要根据水质情况和蟹的生长情况决定。梭子蟹的食性很差,可以用鱼虾贝等动物进行投喂,每天至少投喂两次,进入冬季气温降到十度之后不用再投食。因为气温越低,梭子蟹的食欲就越差,气温低于十度之后完全不进食。养殖中要勤巡查,观察水质与生长情况,要及时换水增氧,发现有病蟹及时捞出检查对症治疗。
养殖梭子蟹的面积很小,因为首先第一个需要咸水的条件就将大部分的人拒之门外了。不过还是吸引了许多人前往沿海地带进行养殖,梭子蟹的市场现在处于供不应求的状况。所以还是有一定的养殖前景,大家有条件的可以在海边承包一片土地进行养殖。
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