苦荞茶和大麦茶的区别是什么

苦荞茶和大麦茶的口感非常相似，泡出来都有一股浓浓的麦香味，因此很多人常常会将这二者混淆。Yuexw.com

1. 苦荞茶是用苦荞麦种子筛选、过烘烤等工序加工而成的。

2. 分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。冲泡出来的茶汤散发出纯荞麦香，没有其它类型的香味或异味。

3. 大麦茶是以大麦为原料，把大麦炒到焦黄，食用时只需要用开水冲泡即可，茶汤呈黑褐色，有一股浓浓的麦香，风味独特。