煮八宝粥的米要提前泡吗？

在煮八宝粥的时候，通常都会使用到糯米、小红豆、大红豆、薏仁、莲子、绿豆等食材，不同的人可能会根据自己的口味对这些材料进行修改或增减。

1. 在制作八宝粥的时候，需要提前把糯米放入水中浸泡的。

2. 通常它只需要放入水中泡两小时左右即可，直接下锅煮的话会很难完全煮熟，降低口感。

3. 同时绿豆、薏仁、莲子、红豆这些食材也都需要提前放入水中浸泡一段时间。

总的来说，煮八宝粥的米要提前泡的，不过一般只需要泡两个小时左右。