美味锡纸花甲粉是用花甲、米粉制作而成,再放在锡纸上盛装的粉类食品,深受大众的喜爱。下面一起来学习一下吧!
1. 花甲买回来后放入水中,等沙子吐干净,即可捞起备用。
2. 水晶粉放到水中泡上十分钟,把金针菇撕开洗干净,为后续做准备。
3. 把锡纸铺开,依次铺上粉丝,金针菇,花甲螺,洋葱,姜丝,蒜蓉,淋上老抽,蚝油,花生油,豆瓣酱调好的酱汁用锡纸包好。
4. 根据自己的口味加入汤底,比如大骨汤、鸡汤等,一定要锡纸包好,以防泄露。
5. 烤箱预热两分钟,放入用锡纸包好的花甲粉丝,烤五分钟,就可以吃了。
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