取泡发好的柔软的海带切丝在开水中焯一下沥干水分,然后加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀即可。
凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣,菜品可增强机体免疫力,治疗甲状腺低下,利尿消肿,防治富贵病,减少放射性疾病,御寒,抗癌防癌。
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