泡发后的木耳放在冰箱中冷藏一晚,第二天是可以继续食用的,但放置时间超过2-3天的木耳,需要及时处理掉。
泡开了的木耳放在冰箱冷藏的时候,需要用保鲜袋密封好,避免木耳与冰箱中的空气接触,并将冰箱的温度控制在3-7摄氏度,便可以减少细菌的生长和繁殖。
但低温环境下,只能起到抑制细菌的作用,因此需要2-3天内食用完。
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