冻杨梅泡酒不需要解冻,用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。
杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,酸甜味美;另外杨梅含钾丰富,对夏天大量出汗者可起到补钾功效。从食物性味讲,杨梅性温热、味甘酸,入肺、胃二经,有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
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