材料:驴肉,栗子
1. 驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。
2. 驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。
3. 用热水清洗干净杂质..备用。
4. 栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。
5. 取砂锅加适量清水。
6. 将调料都放进去烧开。
7. 加入料酒、生抽、老抽、白糖。
8. 将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右,然后盖盖子中小火炖一个半小时左右。
9. 然后加入栗子,继续炖15分钟左右。
10. 然后加入盐继续炖5分钟左右即可享用。
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