青苔具有食疗作用,青苔是一种绿色纯天然保健食品,可以治疗肠胃的消化不良、疟疾等病症,其食用的做法也非常简单。
大家将新鲜的青苔洗净之后,剔除杂质,切成细丝,将青苔摊开制成薄片晒干,做成青苔干品。
这种青苔干品可以加入清水泡发,再撒上姜末和盐水,制作成青苔汤。
此外,青苔干片儿还可以进行油炸烹制和烘烤烹制。
青苔在文火情况下慢慢烘烤,一边烘烤一边涂抹上橄榄油,直到烘烤成熟脆状即可。
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