鲍鱼炖土豆 鲍鱼炖土豆做法

1. 鲍鱼洗净，待用。

2. 土豆去皮，切块待用。

3. 花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及酱油，大火炒几下后，加入一定量的水。

4. 加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆已熟，加适当的盐。

5. 将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之。