阿斯巴甜(C14H18N2O5,Mr=294.30),是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
别名为阿斯巴坦、APM、Canderel等。
国际编码:E951。
熔点:248-250℃。
折射率:14.5°。
阿司帕坦为中国药典收载品种。
见《中国药典》2010年版二部第1199页。
阿司帕坦也收载于美国药典和欧洲药典。
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