啊斯巴甜是什么

阿斯巴甜(C14H18N2O5，Mr=294.30)，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。

别名为阿斯巴坦、APM、Canderel等。

国际编码:E951。

熔点:248-250℃。

折射率:14.5°。

阿司帕坦为中国药典收载品种。

见《中国药典》2010年版二部第1199页。

阿司帕坦也收载于美国药典和欧洲药典。