1. 食材:泡椒两小包,白醋两勺,盐适量,白糖两勺。
2. 步骤:一根白萝卜,削皮切小段。加盐腌制10多分钟。
3. 洗净待会要拿来装的瓶子。
4. 腌制完成后,沥干萝卜里的多余的水分。出去萝卜里原有的辛辣味。腌制的时候盐不可过分,那样萝卜就失去脆爽。
5. 喜欢吃辣的亲们可以把泡椒切段,但是不要切太碎,会影响美观度。
6. 萝卜加点温水。再次去辛辣味。然后搅拌,去水。
7. 加入切好的泡椒,加点泡椒的水。加入白醋(喜欢酸的可以多加点),白糖。
8. 装瓶子里,腌制两三个小时就可以吃了。
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