铁锅炖豆角家常做法

1. 豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。

2. 豆角摘成小段，铁锅小容易炒

3. 肉切小块，最好是五花肉，我今天没买到，就用的这肉

4. 油热了放白糖炒化

5. 放肉翻炒

6. 放豆角，放调料，炒均匀，放水，水不要放多，吃饭的碗放一碗就行了，豆角也出水，糊不了锅，盖上盖炖二十分钟就行了。