1. 买回来活的花壳,放在淡的盐水里养着,过一会就会看到有黑黑的脏东西出来了。千万不要把花壳放在没放盐的水里,会立刻死的,这样就不容易清洗了。泡上半天一般就会干净的,再用温水清洗就可以洗的很干净了。
2. 花壳营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。
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