低筋面粉可以做馒头吗？

1. 低筋面粉可以做馒头。

2. 把低筋面粉放入面包机。

3. 加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶。

4. 揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大。

5. 把发酵好的面团再揉几下，排气。

6. 让面团再醒15分钟左右。

7. 把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块。

8. 取一小块,用手揉几下，整成圆形。

9. 把圆面团放在手掌下，快速滚圆。

10. 用同样方法处理完剩余的面团。

11. 蒸架上刷油后放入整圆的面团。

12. 蒸锅里放入冷水，大火加热一分钟后关火。

13. 把蒸架放入蒸锅再次发酵让面团变成两倍大左右。

14. 开大火，蒸15分钟。

15. 关火，3分钟后取出就可以吃了。