kj是能量单位,100kj就是含有100kj能量。
除了水外,任何物体都含有热量。
热量单位是用于表示热量的计量单位,在营养学中最常用的热量单位是千卡。
热量的国际单位制导出单位及中国法定计量单位为焦耳。
焦耳--卡路里:1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ);1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL);1卡=4.184焦耳;1焦耳=0.239卡。
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