雀舌茶是白毛尖的别称,又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”其茶牙尖细如条,色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。
含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。
1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。
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