1. 盛饭。先将煮熟的干米饭盛到锅里。
2. 再往锅里添水。水的多少可以自己控制,喜欢吃稀粥就可以放的多些,喜欢吃稠粥就可以放的少些;加入一小匙的面碱(是面碱不是水碱)。
3. 大火煮米。将锅放在灶台上,用汤勺将不规则的剩饭拍匀;盖上锅盖,开大火开始煮。
4. 煮粥时间。煮大概2到3分钟(时间的长短取决于饭量),煮到水开;把火开到小火,煮3~4分钟,清淡美味的白粥就可以出锅了。
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