1. 放入少许食盐,煮熟面条。
2. 绿豆芽焯水捞起沥干水分备用。
3. 经过冰镇的面条不会坨,劲道有口感。
4. 煮熟的面条放到冰水里冰镇,水变温后继续更换冰水,直到面条冷却下来。
5. 拌面酱制作,放入食用油加热锅,倒入辣椒酱小火炒制,闻到酱香味后加入2匙老抽,蚝油上色。
6. 面条摆盘,淋上辣椒酱,根据个人口味添加陈醋。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]