1. 主料:豆腐(北)1块洋葱半个尖椒1个
2. 辅料:植物油适量葱15克盐5克姜15克蒜2瓣淀粉半汤匙味精少许酱油1汤匙
3. 豆腐切2厘米的块,尖椒,洋葱切块,蒜切片,葱姜切末
4. 锅加油烧热下入豆腐块,炸至外皮金黄捞出待用
5. 调碗汁(盐,酱油,淀粉,味精,水,调匀)
6. 锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入尖椒,洋葱煸炒
7. 下入豆腐炒匀,加入碗汁加热至粘稠盛出装盘
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