豆角肉馅饺子的做法

1. 准备食材：鲜肉馅100g；饺子皮100g，葱20g，豆角300g，盐10g，生抽20ml，味精5g，五香粉2g。

2. 豆角洗净焯水捞出沥干，切米粒大小碎段，葱切末，鲜肉馅与豇豆放入容器。

3. 加入葱末，生抽，盐，味精，五香粉搅拌均匀。

4. 将馅放在饺子皮上，包成饺子状，锅中放水，烧至沸腾时，下入包好的饺子。

5. 再次开锅时，放入少许凉水，再次烧至沸腾即可捞出。