小米山楂煮粥的功效:主要的功效就是促进消化吸收、补肾益气、开胃养胃的效果,适当的食用对身体有好处,做法:
1. 将3份的大米和1份的小米用清水浸泡半小时。
2. 将水烧开后加入米,开锅后煮5分钟。
3. 加入5粒左右的山楂,继续煮5分钟。
4. 关火后静置20分钟这个环节很重要,一方面可以减少煮的时间,起码少煮5分钟。同时静置时的后熟对增加粥的粘糯口感很有帮助。
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