1. 燕窝清炖为佳,味不宜杂,可以搭配适量的食材(比如:红枣、枸杞等)来炖配,咸食可用用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食可用椰汁、杏仁汁、牛奶、冰糖水。
2. 燕窝的吃法多种多样,大家可以搜搜燕窝食谱,照自己的喜好来烹饪。其实,要我来说,只要燕窝的品质足够可靠,烹饪过程中营养物质没有流失的话,无论怎么烹饪都很好。但普通人又很难具备鉴别燕窝真假与品质的能力,因此建议购买有品质保障的大品牌燕窝。
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