素烩菜的家常做法

1. 土豆，豆腐切小块，娃娃菜切小段备用。

2. 西红柿切小块备用。

3. 粉条放入沸腾水中，然后关火，泡一会，放入冷水中，备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 倒入油，稍等片刻把葱加蒜放入，若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒。

6. 香味出来放入娃娃菜和土豆块爆炒，然后放少许盐；过一会放入少许水，盖上盖子炖五分钟。

7. 然后加入豆腐块和粉条，放入一勺十三香调料；盖上盖子，小火炖十分钟，然后加入西红柿和香菜，过三分钟，关火即可。