1. 木耳泡发,切碎。
2. 鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,加入几滴生油,并兑入适量温开水搅拌均匀。
3. 将切碎的木耳放入蛋液中。
4. 烤开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火即可。
5. 枸杞子最后放蛋上装饰,也可不放。枸杞子滋肝明目,补血养颜,常吃亦有益身心。
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