米豆腐是用大米做出来的。
米豆腐营养丰富,酸碱中和,软硬适中,老少皆宜。
米豆腐食用方便,冷然皆可;热食主要是煮了吃,里边放点酸菜,味道鲜美;冷食主要是凉拌,加上各种作料,特别是酸水,味道清爽酸辣。
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