1. 把辣椒切成片
2. 把茄子也切成片
3. 起油锅用25克油,先把辣椒翻炒一下,炒至七分熟
4. 另起油锅用25克油,把茄子也翻炒一下
5. 炒至五分熟,加入适量的清水,烧三分钟
6. 然后把辣椒倒入,加入适量的盐和糖,再烧二分钟即可
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