1. 黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙。
2. 黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。
3. 将排骨剁小块,放入滚水氽烫后捞出备用。
4. 老姜去皮切片备用。
5. 将以上的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片就可以了。
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