桃胶泡发后,用手在水中顺时针搅动,大部分杂质就会自动脱落取出桃胶,把有杂质和碎屑的清水倒掉。
如果桃胶上还有顽固杂质,用手摘掉即可。
最好提前用冷水泡发10小时以上,如果第二天早上吃,最好晚上就泡起来。
切记不能用热水泡发,否则会影响桃胶泡发。
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