1. 将燕窝放在纯净水里泡2小时
2. 捞起、顺着纹理撕开成小细条、燕盏的两个边角位置最硬,一定要撕开
3. 挑出不能接受的小绒毛(窝窝本来很干净的了,我是一般不挑,直接吃的)
4. 换水再泡2、5小时,捞起、放入炖盅
5. 炖盅里加入常温水、容量大概是刚刚好没(mo)过燕窝、加上红枣、冰糖,盖上盖子后放进锅里或者电饭煲里
6. 锅里注入开水后大火炖10分钟后转小火炖15-20分钟
7. ok,开吃
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