西马主要是通过玉米面粉熬制而成,要制作正宗地道的西马需要足够的耐心。
非洲人没有使用筷子的习惯,所以吃西马也是用手抓,这就像印度的手抓饭。
人们会将西马捏成球状,然后蘸着菜汤或肉汁吃,西马成分主要是玉米面粉。
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