1. 把大虾的虾须虾足剪掉,再把虾线挑出,再把大虾的背部剪开。
2. 锅中烧油四五成热下大虾炸,炸熟炸至金红色捞出备用。
3. 锅留少许的底油,下入葱姜末小火炒香,再加入一勺的番茄酱、一小勺的白糖翻炒均匀。
4. 然后再下入炸好的大虾翻炒均匀即可出锅。
5. 再洒一些白芝麻就可以吃了。
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