马蹄煮熟了还是凉性的,其外表像栗子、不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以又有“地栗”之称。
以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
原产于印度其外形性味成分功用都与栗子相似故又称“地栗”。
《本草纲目》认为能“消渴、温中益气、下丹石、消风毒、除胸中实热”。
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