芝麻千层饼的做法

1. 面粉加水揉成比较软的面团，醒10分钟。

2. 面团取出，加薄面，压扁，擀成一张长长的、大大的薄面饼。

3. 均匀的涂上油、芝麻、盐。

4. 面饼卷起来，卷的紧一点，边卷边向两侧拉伸。

5. 卷成小饼，醒5分钟。

6. 压扁擀成薄的大饼。

7. 平底锅热油，中小火煎。

8. 表面鼓起时，翻面，两面均煎至金黄。