吃灰菜不会中毒。
灰菜性凉,味甘、苦。
具有祛湿、解毒的功效,可以治疗疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等症。
灰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、以及钙、铁等多种无机元素。
另外,还含有挥发油和生物碱等。
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