腊肉冷藏于冰箱存放不易发霉。
它作为肉制品,并非长久不坏。
将腊肉洗净,用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室,这样就可以长久保存,即使三年五年也不会变味。
冬至以后,大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。
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